Zafferano di Navelli DOP

Zafferano di Navelli DOP

Lo Zafferano dell'Aquila DOP viene prodotto soprattutto nell'altopiano di Navelli, in provincia di L'Aquila. Si tratta di una famosa spezia che è riuscita ad ottenere l'iscrizione al Registro delle Denominazioni d’Origine Protetta nel febbraio 2005.

La raccolta dei fiori e dei preziosi pistilli dello Zafferano di Navelli avviene rigorosamente a mano. Per ottenere 1 kilogrammo di questo oro rosso sono necessari circa 200.000 fiori.

 

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Zafferano dell'Aquila DOP 0,5 grammi

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